Depuis l’introduction des analyses de sang comme moyen d’aide au diagnostic des maladies, la quantité d’éléments testés a augmenté de manière spectaculaire ainsi que le nombre de ce qu’on appelle bilans de santé. Ces derniers sont des tests sanguins pratiqués dans le cas où il n’y a pas de problème particulier et aucune plainte de la part du malade. Toujours est-il que nous trouvons nécessaire de pratiquer des tests sanguins ; premièrement parce qu’ils ne sont que peu invasifs et deuxièmement parce que nous pensons qu’ils vont nous délivrer une information très fiable sur notre santé. Le dicton « Il vaut mieux prévenir que guérir » s’applique bien ici. Tout en feignant de penser qu’une analyse de sang est un acte mineur, nous ne pouvons ignorer le coût énorme que toutes ces analyses font peser sur les services de santé [la Sécurité Sociale chez nous]. Ce sacrifice financier que fait notre communauté se justifie par le fait qu’un résultat normal aura au moins « prévenu » d’une maladie, ce qu’un autre moyen n’aurait pas pu faire. Avoir une analyse de sang normale nous donne l’assurance que nous sommes en bonne santé. Apparemment ! Lire la suite →
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Ce que tout végane doit savoir sur la vitamine B12
Lettre ouverte d’associations véganes et de professionnels de la santé
Recommandations
Un très faible apport en vitamine B12 peut être la cause d’une anémie et occasionner la dégradation du système nerveux.
Les seules sources véganes fiables de B12 sont les produits alimentaires enrichis (parmi lesquels figurent certains laits végétaux, quelques produits au soja et des céréales pour petit déjeuner) et les compléments de B12. Qu’elle provienne de compléments alimentaires, de produits enrichis ou de produits d’origine animale, la vitamine B12 est produite par des micro-organismes.
La plupart des véganes consomment assez de B12 pour éviter l’anémie et la dégradation du système nerveux, mais beaucoup n’en prennent pas assez pour éviter le risque potentiel de maladies cardiaques et de complications lors de la grossesse.
Afin de bénéficier pleinement des bienfaits du régime végétal, les véganes doivent suivre l’une de ces recommandations : Lire la suite →
Les bienfaits de l’alimentation vivante
La vitamine C protectrice contre le risque d’AVC
Une étude française vient de confirmer les conclusions d’un travail mené à l’échelle européenne: il existerait un lien entre le taux sanguin en vitamine C et le risque d’être victime d’un accident vasculaire cérébral (AVC). Une nouvelle incitation à consommer non pas des compléments vitaminés mais bien des fruits crus et des légumes.
Végétariens! Mangez ce bout de viande que vous ne sauriez voir

Les végétariens revendiquent une bonne santé en se passant de viande. Et beaucoup d’espèces du règne animal sont uniquement végétariens. Alors pourquoi pas l’homme? En dépit des apparences, l’homme a absolument besoin de consommer de la viande. Et voici la preuve. Lire la suite →
Le pouvoir positif des aliments
Notre alimentation ne sert pas uniquement à nourrir nos cellules à des fins caloriques ou énergétiques. Chaque aliment que nous ingurgitons et chaque boisson que nous buvons agit sur nos facultés mentales. Nous sommes ce que nous mangeons et ce que nous buvons physiquement, psychiquement et spirituellement. Lire la suite →