Prendre un petit-déjeuner équilibré et nourrissant est crucial pour maintenir un bon niveau d’énergie et une bonne santé tout au long de la journée. Pourtant, certaines options de petit-déjeuner, comme les céréales populaires, pourraient ne pas être aussi bénéfiques qu’on le pense. Cet article explore en profondeur les effets potentiels des céréales de petit-déjeuner sur la santé, en vous présentant des alternatives plus saines. Lire la suite →
Faire ses courses au supermarché est devenu un véritable casse-tête. Entre les nouveaux produits qui vantent la fraîcheur et les bienfaits de leurs ingrédients pour la santé, il est difficile de distinguer les aliments véritablement sains de ceux qui ne le sont pas. Lire la suite →
La malbouffe est la cause principale de l’épidémie d’obésité et de maladies cardiaques dans nos sociétés.
Or beaucoup croient manger sain alors qu’ils avalent les pires cochonneries (comme les galettes de riz). Lire la suite →
Les maladies cardio-vasculaires sont les causes n°1 de MORTALITÉ dans le monde moderne d’aujourd’hui, avec des taux encore plus élevés que le cancer ! Pour certaines raisons, la plupart des gens ne semblent pas se soucier de ce sujet jusqu’à ce qu’il soit trop tard et qu’ils aient une crise cardiaque ou même qu’ils MEURENT vers 30 – 40 ans pour certains. Lire la suite →
J’ai grandi en adorant les céréales du petit-déjeuner. Non, oubliez ça. J’étais obsédée par les céréales du petit-déjeuner. Frosties, Miel Pops, Choco Pops, Cheerios… disons simplement que Tony le tigre était quasiment devenu mon ami imaginaire. Si vous êtes encore pris dans cette histoire d’amour, laissez-moi vous dire que je comprends ce que c’est d’avoir envie de lait froid et d’un bol de céréales croustillantes au petit-déjeuner, déjeuner et dîner et tout entre les deux. Lire la suite →
Les corn flakes ont été inventés par John Harvey Kellogg au 19ème siècle. Il croyait que le sexe et la masturbation étaient malsains pour le corps et l’esprit. Il a créé les corn flakes, des céréales nature pour empêcher la masturbation. Il a aussi préconisé les lavements aux yaourts pour empêcher les gens de se donner du plaisir. Lire la suite →
Les céréales et les légumineuses contiennent (dans leurs téguments) des phytates, des tanins, des saponines et d’autre inhibiteurs d’enzymes (lectines …). Ces substances réduisent la biodisponibilité des minéraux (fer, zinc, magnésium…) ainsi que la digestibilité des protéines et de l’amidon de tout le bol alimentaire ! 1, 2, 3, 4, 5. Lire la suite →
Par Clair et lipide, 05 sept. 2011
Et si la pire erreur de l’humanité était d’avoir choisi l’agriculture, il y a environ 13 000 ans ?
Chiche, répond le très respecté Jared Diamond.
Auteur de l’ouvrage multi récompensé Guns, Germs And Steel (traduit en français de manière assez bof De l’inégalité parmi les sociétés) dans lequel il explique comment certaines sociétés, notamment eurasiennes se sont imposées au détriment des autres. Assez passionné par la transition paléolithique/néolithique, il se fend d’un article paru dans le magazine Discover, qui en 1987 fit l’effet d’une bombe. En 2011, son point de vue, bien que davantage partagé, reste sujet à controverses, voire raillé, que cela soit les implications en matière de nutrition, sociales ou de modes de vie. Lire la suite →
5 octobre 1999 – Selon une étude clinique effectuée auprès de 20 personnes atteintes de la maladie de Crohn, des modifications au régime alimentaire permettent de diminuer considérablement la médication nécessaire au contrôle de la maladie et même d’induire une rémission complète. Lire la suite →