Le débat public sur l’alimentation a pour objectif de permettre l’échange de l’ensemble des acteurs concernés : les agriculteurs, les transformateurs de produits, les distributeurs, les associations, les pouvoirs publics et les consommateurs.

Pourquoi ce thème, quel intérêt ?

Nous devons manger tous les jours, mais avant et après cet acte quotidien , ce sont de multiples domaines qui sont concernés par la « chaîne alimentaire » :

• la production agricole et alimentaire,  les emplois et l’économie de notre région ;
• les facilités que chacun peut avoir ou pas à accéder  à une alimentation suffisante et de qualité et l’effet sur notre santé ;
• l’impact écologique et énergétique que  représente cette chaîne alimentaire pour notre planète ;
• nos envies, notre plaisir à manger, nos traditions culinaires…

Lire la suite →