Les bonbons et autres friandises destinées aux enfants renferment souvent des additifs pétrochimiques, comme des colorants et des conservateurs artificiels, dont les effets sur la santé suscitent de vives préoccupations. Hyperactivité, réactions allergiques et risques accrus de cancer figurent parmi les conséquences potentielles de la consommation de ces substances. Pourtant, ces ingrédients demeurent autorisés et omniprésents dans la majorité des friandises pour enfants. Lire la suite →
Tous les jours, et sans même en avoir conscience, on avale des substances plus dégoûtantes les unes que les autres, et dont l’origine risque d’en surprendre plus d’un. Lire la suite →
L’association belge Test-Achats a analysé la composition d’une trentaine de yaourts aux fruits industriels. Résultat ? Ils comportent très peu de fruits et sont bourrés d’additifs. Lire la suite →
À l’heure où la production alimentaire est devenue un processus de haute technologie visant les plus bas coûts, les aliments sont-ils aussi sains et naturels que les industries agro-alimentaires voudraient le faire croire ? Lire la suite →
Autrefois, c’était des enfants agités, des garnements qui faisaient l’école buissonnière et qui étaient vite exclu du système éducatif, orientés vers des filières agricoles ou techniques. Maintenant ils sont dans de nombreuses familles et dans toutes les écoles, on les appelle « enfants hyperactifs ».
Environ 5% des écoliers français seraient aujourd’hui atteints du trouble de déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDA/H). Les psychologues interviennent, les médecins aussi bien entendu, mais le phénomène se développe sans que nous soyons capables de l’enrayer. Lire la suite →