Parmi les glucides présents dans de nombreux produits alimentaires, l’un d’eux inquiète particulièrement les experts : la maltodextrine. Ce composant, largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire, est associé à des effets délétères sur la santé tels que la prise de graisse abdominale, l’augmentation du risque de diabète et l’inflammation intestinale. Pourtant, il est souvent présenté comme inoffensif, notamment grâce à des stratégies d’étiquetage permissives. Lire la suite →
Certains ingrédients présents dans la grande majorité des aliments transformés sont potentiellement mortels sur le long terme. Malheureusement, ils sont souvent dissimulés sous des noms techniques complexes et difficiles à déchiffrer sur les étiquettes alimentaires. Comprendre ces ingrédients et leurs effets est crucial pour protéger votre santé et éviter une consommation nocive. Voici une analyse détaillée de ces quatre ingrédients à éviter impérativement dans votre alimentation quotidienne. Lire la suite →
Les pizzas industrielles envahissent les rayons des supermarchés, attirant les consommateurs avec des prix défiant toute concurrence. Mais que cachent réellement ces pizzas vendues à 1,28 euro dans leurs ingrédients et procédés de fabrication ? Derrière les belles promesses marketing se trouve une réalité souvent éloignée de la tradition italienne. Cet article basé sur le documentaire de Food Story ci-dessus lève le voile sur les astuces employées par les industriels pour maintenir des prix bas, au détriment de la qualité et de la santé des consommateurs. Lire la suite →
La marque vend 1,7 milliards de boissons par jour dans plus de 200 pays du monde ! En 2010, le groupe Coca-Cola a fait un chiffre d’affaires de plus de 26,5 milliards d’euros soit une progression de 45% par rapport à 2006. Cette gigantesque firme connue dans le monde entier est très loin d’être irréprochable. Nous nous intéresserons principalement à la boisson mythique de la marque et aux effets qu’elle a sur l’organisme humain. Lire la suite →