La badiane aussi appelée anis étoilé est excellente pour éviter les ballonnements et diminuer les gaz. De plus, ce fruit a des propriétés carminatives et stomachiques. Sous forme d’une infusion, ce remède de grand-mère sera efficace pour améliorer votre digestion et empêcher les maux de ventre. Lire la suite →
Si on le connaît surtout comme stimulant sexuel, le gingembre est aussi utilisé dans la médecine traditionnelle pour soulager les maux d’estomac et les rhumatismes inflammatoires. Découvrez les secrets de cette épice aussi délicieuse que guérisseuse. Lire la suite →
Aujourd’hui nous allons parler de la mono diète.
Une pratique dont je suis adepte puisque je fonctionne en grande partie en repas de monoaliment.
Une mono-diète consiste à manger un seul type d’aliment à la fois, bien entendu aliment sain car manger des chips n’est pas une mono-diète par exemple.
Cela peut être des fruits comme le raisin, la pastèque, la banane, la pomme, le jus d’Orange ou encore la carotte pour ne citer que celles là. Certains préconisent également les cures à bases de riz. Je ne suis pas très favorable à cette dernière dans le sens où le riz est celles des pseudo céréales sans gluten ( pseudo car on ne parle pas de céréales n’étant pas dans la famille des graminées comme pour le blé, le seigle, l’orge) la plus encrassante. Encrassant pourquoi car c’est un aliment formateur de mucus et qui forme donc une sorte de colle. Cependant si cette cure vous apporte des bénéfices c’est tant mieux.
La mono-diète va donc consister à ne consommer qu’un seul aliment sur une durée allant d’un seul repas à plusieurs jours voir plusieurs semaines. Lire la suite →
Les toxines peuvent se retrouver n’importe où. En effet, elles peuvent être aussi bien dans les aliments que nous mangeons tous les jours que dans l’eau, voir même dans les médicaments. Elles peuvent aussi être tout simplement produites par des radiations ou bien même par le stress. En résumé, elles sont vraiment partout ! Lire la suite →
Nori, wakamé, kombu. Derrière ces noms barbares se cachent des algues alimentaires aux bienfaits étonnants. Bio à la Une fait le point
Largement plébiscitées en cosmétique, la réputation concernant les bienfaits des algues n’est plus à faire. Si les Français n’hésite pas à s’en tartiner le visage et le corps, les algues arrivent rarement jusqu’à l’assiette. Pourtant, les algues ont un intérêt nutritionnel incontestable. Exceptionnellement riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, ces légumes de la mer sont de précieux alliés santé. Ainsi les algues ont la part belle dans le régime alimentaire japonais. Et ce n’est sans doute par un hasard si le pays du soleil levant fait partie de ces “zones bleues” où l’on trouve le plus grand nombre de centenaires. Encore trop méconnues des Français, découvrez ces algues alimentaires aux incroyables vertus nutritionnelles. Lire la suite →
Les bienfaits d’un régime alimentaire cru sont multiples pour l’organisme et salvateur pour la santé. Découvrons plus en détail toutes les propriétés d’un régime alimentaire cru et sain sur nos organes.
Par sa haute teneur en vitamines et minéraux, un régime alimentaire cru distille des vertus santé aidant à nous rendre plus alerte et capable de clarifier notre mental. Non seulement le crudivorisme permet la conductivité rapide dans le système nerveux, mais accentue l’amélioration de notre mémoire et permet de lutter contre les maladies dégénératives comme Alzheimer.
Un régime cru réduit les dommages cardiaques et des vaisseaux sanguins. Dans le même temps, il enraye le phénomène de mauvais cholestérol, distille une protection puissante et avérée contre la crise cardiaque et l’AVC. En ayant donc un régime alimentaire cru, les bénéfices tirés sont certains sur la circulation sanguine en général, et la santé du coeur en particulier.
Falguni Vyas, praticienne et enseignante en ayurveda
Falguni Vyas est praticienne en ayurveda, “science de la vie” en sanskrit, médecine traditionnelle originaire de l’Inde. Elle enseigne le yoga ainsi que la cuisine et diététique ayurvédique au centre Tapovan dans le XVéme arrondissement de Paris. Pour Bio à la Une, elle revient sur les grands principes de l’ayurveda qui visent à l’équilibre et l’harmonie de chacun. Lire la suite →
COMMENT UN RÉGIME ALIMENTAIRE CRU AGIT SUR VOTRE CORPS
« Mangez vibrant, vivez vibrant » Lire la suite →
Après un repas copieux, riche en graisses et en protéines, rien de mieux qu’une bonne infusion pour faciliter la digestion ! Et plusieurs options s’offrent à vous : voilà pourquoi nous vous proposons aujourd’hui les infusions les plus efficaces pour éviter les sensations de lourdeur et les problèmes d’estomac après les repas. Lire la suite →
Le fruit du cocotier peut se consommer de différentes manières, mais c’est surtout son eau (très rafraîchissante) qui est utilisée, ainsi que sa pulpe, qui sert à diverses préparations. On peut également trouver de la noix de coco râpée pour son usage en pâtisserie.On l’utilise donc de multiples façons dans l’alimentation, mais aussi dans l’artisanat et dans la médecine ! Lire la suite →
