Le documentaire Les dangers de l’abus des aliments « ultra-transformés » dresse un tableau alarmant de l’impact de l’industrie agroalimentaire sur notre santé et nos habitudes de consommation. Au travers de témoignages de consommateurs, de reportages en usine et d’interviews d’experts, il met en lumière les risques liés à la dépendance croissante aux plats préparés, très présents dans les rayons des supermarchés et de plus en plus prisés pour leur praticité. Lire la suite →
La popularité des nouilles instantanées, véritable phénomène de la malbouffe moderne, ne cesse de croître, notamment parmi les jeunes adultes. Pratiques, économiques et prêtes en quelques minutes, elles s’invitent dans les repas de millions de personnes à travers le monde. Toutefois, leur composition soulève des inquiétudes en raison de leur teneur élevée en graisses, en sel et en divers additifs. Lire la suite →
Basta ! : Les nanomatériaux sont entrés en catimini dans nos vies, dans les objets du quotidien ou de consommation courante. Pourquoi dites-vous qu’il s’agit d’une « bombe sanitaire » ? Lire la suite →
Mais ces derniers temps le Coca-Cola fait polémique, on l’accuse souvent de favoriser l’obésité et de provoquer de nombreux décès chaque année. Comme les profits du Coca-Cola sont en chute libre, les marques de la compagnie Coca-Cola, comme Powerade, Honest Tea et Simply Orange sont le nouveau centre de profit. Lire la suite →
Nous avions relayé dans notre lettre VeilleNanos n°8-9 de décembre dernier la volonté de la Commission européenne de restreindre l’obligation d’étiquetage [nano] dans l’alimentation qui était censée entrer en vigueur fin 2014 : le tout récent 0028:FR:PDF »>projet de Règlement délégué de la Commission européenne (publié 0089:EN:PDF »>par erreur dans le Journal officiel de l’Union européenne du 12 décembre 2013) prévoit en effet de retirer l’obligation d’apposer la mention [nano] devant des ingrédients déjà utilisés sous forme nanométrique « depuis des décennies » dans l’alimentation.
Or ce sont surtout les additifs alimentaires que l’on trouve depuis longtemps sous forme nano dans notre alimentation1 – notamment le carbonate de calcium (E170), le dioxyde de titane (E171), les oxydes de fer (E172), l’argent (E174), l’or (E175) ou la silice (E551) – qui suscitent des inquiétudes au vu des incertitudes sur leur innocuité2. Lire la suite →