fermentation

Les meilleurs et les pires aliments fermentés pour la santé de l’intestin

https://www.youtube.com/watch?v=R1xDPQqTE2M Sadhguru, maître spirituel et fondateur de la Fondation Isha, est reconnu pour ses enseignements sur la santé, la spiritualité…

1 mois ago

Des légumes en bocaux faits maison, qui se conservent un an et plus, sans stérilisation, sans congélation, c’est possible ?

Il faut ajouter aussi : qui ont encore plus de vitamines que les légumes frais... Oui, c'est possible et c'est…

10 ans ago

Le problème des céréales et légumineuses

Déminéralisation et digestibilité Les céréales et les légumineuses contiennent (dans leurs téguments) des phytates, des tanins, des saponines et d'autre…

10 ans ago

Toute première commune française électrifiée grâce aux déchets

Pour la première fois en France, une centrale de production d’électricité à ouvert ses portes à partir de biogaz issu…

10 ans ago

Faites-vous des trous à la perceuse dans vos intestins ?

Les protéines sont essentielles à la vie. Etant présentes dans les végétaux, on pourrait penser que l’on peut se passer…

10 ans ago

Les bienfaits de l’alimentation vivante

Les bienfaits de l’alimentation vivante ou comment retrouver la pleine santé (suite…)

11 ans ago

Quatre graisses bonnes et peu connues

Les bonnes graisses protègent contre les maladies cardiaques en diminuant le niveau d’inflammation et la pression sanguine. Mais le plus…

11 ans ago

Lactofermentation et crudivorisme, Dr Ann Wigmore (Thierry Casasnovas)

Vidéo:  Lactofermentation et crudivorisme, Survival in the 21st century...  Lactofermentation et crudivorisme, Survival in the 21st century de Viktoras Kulvinska,…

11 ans ago

Miso: l’élixir Japonais

Entamons cette nouvelle année avec légéreté, au sens culinaire! Pour cela, adoptez la légendaire soupe miso. Connu depuis des siècles…

11 ans ago