Il est peut-être temps que les médecins commencent à prescrire plus de fruits et légumes que de pilules. C’est du moins ce que soutiennent des chercheurs dans une nouvelle étude qui révèle que les « prescriptions » d’aliments sains pourraient faire économiser plus de 100 milliards de dollars en frais de santé. Lire la suite →
Dans la banlieue de Rouen, un jardinier amateur arrive à produire 300 kg de fruits et légumes par an, avec son potager d’à peine 50 m2. Et ce, sans pesticides ni engrais chimiques. Optimiser l’espace, favoriser les échanges entre végétaux, bien choisir les endroits où pousseront tels types de plantes, voici ses conseils en cinq grandes leçons. De quoi inspirer celles et ceux qui souhaiteraient développer l’autonomie alimentaire de leur quartier sans forcément disposer de grands espaces. Lire la suite →
Ce sont les « gueules cassées » des rayons fruits et légumes, rescapés d’un société de consommation où l’apparence prévaut sur la qualité: les fruits et légumes moches font recettes. Depuis leur apparition il y a 18 mois et maintenant présents dans plus de 1500 points de vente de différentes enseignes, leur succès ne se dément pas. Tant et si bien que le concept traverse maintenant les frontières, pour étendre la lutte contre le gaspillage alimentaire dans une vingtaine de pays désireux de suivre l’exemple français. Lire la suite →
Savez-vous que le pH de votre organisme peut déterminer votre état de santé? Il est en effet important de retrouver un équilibre lorsque le corps est trop acide, au risque de favoriser l’apparition de maladies sérieuses… Mais comment équilibrer le pH? Lire la suite →
Appelé the farmacy, un hôpital des Etats-Unis à Houston, au Texas, fait venir des aliments bio d’une coopérative locale. Les gens utilisent les ordonnances pour avoir des réductions au marché dans l’hôpital. Lire la suite →
Alors que de nombreux consommateurs soucieux de leur santé choisissent d’acheter des produits bio, en réalité, cette option n’est pas toujours accessible à tout le monde. Lire la suite →
Si vous pensez que faire pousser vos propres légumes, c’est compliqué et que ça demande d’avoir un jardin, voici quelques trucs et astuces qui pourraient bien changer votre perception des choses. Et peu importe que vous vivez en ville, dans un petit T2 sans balcon, ou que vous ayez une ferme avec 120 hectares de terres: n’importe qui peut le faire chez soi et très facilement ! Lire la suite →
A l’heure actuelle, la plupart d’entre nous sommes conscients du fait que consommer de fruits et légumes est bon pour notre santé physique. Mais une nouvelle étude publiée dans le BMJ Open suggère qu’en manger cinq par jour est lié à un plus grand bien-être mental. Lire la suite →
Aux États-Unis, à 15 minutes du centre-ville de Los Angeles, une famille fait sa révolution en créant sa propre ferme urbaine qui produit assez de nourriture pour être auto-suffisante. Lire la suite →