Les avocats sont célèbres pour leur goût exquis et leurs bienfaits pour la santé, mais leur noyau, souvent négligé, regorge également de nutriments précieux. Découvrez ici 12 raisons d’utiliser les noyaux d’avocat et comment les intégrer facilement à votre alimentation. Lire la suite →
Mettre de l’huile de ricin dans votre nombril peut sembler étrange, mais cette pratique ancestrale attire de plus en plus l’attention. Nombreux sont ceux qui témoignent de ses effets positifs sur le bien-être général. Placebo ou véritable remède ? Découvrons ensemble les bienfaits de cette méthode transmise par nos aînés. Lire la suite →
Dans une vidéo, Barbara O’Neill partage l’histoire inspirante d’une femme de 69 ans qui a perdu près de 40 kg sans faire d’exercice intensif, simplement en adoptant un régime alimentaire spécifique. Cette histoire prouve qu’il est possible de retrouver un poids sain et d’améliorer sa santé uniquement par des changements alimentaires, sans recourir aux entraînements physiques exigeants. Explorons les détails de cette transformation et les principes alimentaires qui l’ont rendue possible. Lire la suite →
Une étude précédente avait déjà montré que consommer une soupe à petite gorgées réduisait de 30% la quantité totale consommée. Une autre, plus ancienne, que les mangeurs rapides (fast eaters) consomment 90 grammes de nourriture à la minute, à comparer à 70 g/mn pour les gastronomes. Cette étude plus récente, publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, confirme que manger lentement et surtout bien mâcher, contribue à réduire l’apport alimentaire en favorisant le contrôle de l’appétit.
Bien mâcher est reconnu comme un principe efficace pour réduire l’apport alimentaire et donc le risque de surpoids mais peu d’études ont précisément abordé le sujet de la mastication.
Pour étudier l’effet de la mastication sur l’importance du « repas », ces chercheurs de la Texas Christian University ont suivi 45 participants, âgés de 18 à 45 ans, de poids normal, en surpoids ou obèses. Lire la suite →