La popularité des nouilles instantanées, véritable phénomène de la malbouffe moderne, ne cesse de croître, notamment parmi les jeunes adultes. Pratiques, économiques et prêtes en quelques minutes, elles s’invitent dans les repas de millions de personnes à travers le monde. Toutefois, leur composition soulève des inquiétudes en raison de leur teneur élevée en graisses, en sel et en divers additifs. Lire la suite →
L’inflammation chronique est un facteur sous-jacent de nombreuses maladies. Une alimentation inadaptée peut être une source majeure de cette inflammation. Voici une liste détaillée des aliments pro-inflammatoires et des suggestions pour les remplacer par des options plus saines. Lire la suite →
Que de produits chimiques utilisés dans l’industrie agro-alimentaire !
Au nom du sacro-saint rendement, les volailles et les animaux de boucherie reçoivent trop souvent : Lire la suite →
La clinique de Cleveland dans l’Ohio, l’une des meilleures institutions de soins de santé aux États-Unis, a finalement mis McDonald à la porte en arrivant à la conclusion que la restauration rapide pourrait tout simplement ne pas être le meilleur choix pour les malades (ou n’importe qui, vraiment). Le fait de s’être débarrassé de la malbouffe est l’un des nombreux changements que l’hôpital déploie pour « promouvoir des choix alimentaires sains, l’exercice, et un environnement sans fumée. » Lire la suite →
Le World Cancer Research Fund a récemment terminé un examen détaillé de 7000 études cliniques portant sur les liens entre alimentation et cancer. En conclusion il est évident que les viandes transformées sont dangereuses pour la consommation humaine et les consommateurs devraient cesser d’acheter et de manger des viandes transformées. Lire la suite →
Le monde d’aujourd’hui est un endroit étrange. Nous sommes inondés de signes et de signaux depuis la naissance, qui encouragent chacun de nous à prendre un chemin en particulier, en nous mettant des œillères sur le chemin pour nous décourager à chercher des solutions de rechange pour palier à ce que le troupeau est en train de faire ou penser. La vie est si complexe que si nous y prêtons attention, nous nous rendons compte qu’il y a un nombre infini de possibilités à ce que l’expérience humaine pourrait être. Nous voyons que le monde est en feu parce que des individus se demandent pourquoi les choses sont comme elles sont, à défaut de constater que leur état d’esprit ou leur comportement a besoin de s’ajuster sur des modèles d’existence plus intelligents, plus sensés et plus durables. Lire la suite →
« Que ton aliment soit ton médicament et que ton médicament soit dans ton aliment » Hippocrate. C’est plutôt mal engagé, l’utilisation des « pilules du bonheur » sont en augmentation et que dire des substances rajoutées?…. L’apathie que l’on constate en est elle la conséquence?
Oui, bien entendu, vos aliments servent avant tout à vous nourrir mais en fonction de vos choix alimentaires, votre humeur risque d’en pâtir !
Votre alimentation joue sur votre humeur au quotidien ! Lire la suite →
Percer le mystère de notre alimentation est devenu un cauchemar ! En abusant de notre confiance, l’industrie alimentaire, a révélé combien elle était prête à jouer avec notre santé. Lire la suite →
Nombreux sont ceux qui ont pris l’habitude, ces dernières années, de bien lire l’étiquette au dos d’un produit avant de l’acheter. Bon réflexe, encore faut-il que ces étiquetage ne nous induisent pas en erreur, et qu’ils nous renseignent sur certains ingrédients ou additifs alimentaires qui squattent certains produits. En France, la liste des ingrédients doit figurer sur le produit par ordre d’importance décroissante, y compris les additifs et les arômes ajoutés. Lire la suite →