Lorsque la thyroïde ne travaille pas correctement, il peut se produire une multitude de problèmes de santé. La principale déficience de cette glande est ce que l’on nomme l’hypothyroïdie, lorsque qu’elle travaille trop lentement, mais parfois elle sera trop active et ce sera alors de l’hyperthyroïdie. Lire la suite →
J’aime bien essayer tous les légumes en version crue. Je suis persuadée que moins les aliments sont cuits et plus bénéfiques ils sont pour notre santé. Je ne suis pas une crudivore pour autant car je ressens aussi besoin d’aliments cuits. Mais sans crudité, il me manque toujours quelque chose. J’ai donc aussi essayé le rutabaga en version crue. Et bien, c’est très bon! Son goût est moins prononcé que lorsqu’il est cuit et on rate la transformation de sa couleur par la cuisson (il passe de jaune à rose). Mais il s’en sort très bien et c’est une façon originale de varier les crudités.
Ce qu’il vous faut pour 4 personnes: Lire la suite →
