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La vraie cause des stries verticales sur vos ongles

Les ongles peuvent en dire long sur notre santé. Les stries verticales qui apparaissent parfois, allant de la cuticule jusqu’à l’extrémité de l’ongle, sont assez courantes, notamment en vieillissant. Cependant, lorsque ces lignes deviennent plus profondes et visibles, elles peuvent être le signe de déséquilibres importants dans notre corps. Dans cet article, nous allons explorer les six principales causes de ces stries pour vous aider à identifier celle qui pourrait correspondre à votre situation. Lire la suite →

Les ruses de la grande bouffe

INTERVIEW  Les nutriments valent-ils mieux que les aliments ? Est-on obsédé par les omégas 3 ? L’Américain Michael Pollan décrypte dans son «Manifeste» les stratégies de l’industrie. Et donne quelques recettes.

Qu’est-ce qu’un Américain peut nous apprendre sur une alimentation saine ? Plus qu’il n’y paraît. Après tout, les Etats-Unis ont toujours eu une longueur d’avance : premiers à industrialiser l’alimentation, premiers à être touchés par le désastre de la santé publique qui en découle… Et premiers à chercher des solutions ? C’est probable. En tout cas, Michael Pollan, 59 ans, auteur scientifique, journaliste au New York Times et professeur de journalisme à l’université de Berkeley, écrit depuis une dizaine d’années de brillants ouvrages sur le sujet. Son cheval de bataille: l’industrie agroalimentaire, qui nous fait avaler tout et n’importe quoi, mais surtout des céréales (sous forme de sirop dans le soda, ou d’huile dans les chicken nuggets).  Lire la suite →