L’ail, connu pour ses nombreuses applications culinaires, possède également des propriétés médicinales étonnantes. Selon la pharmacienne Ariana Medizade, cet aliment courant pourrait soulager les symptômes du rhume en seulement 24 heures. Voici ses recommandations détaillées et ses conseils pratiques. Lire la suite →
Bien que l’hiver soit une saison prisée pour sa neige, son ambiance chaleureuse et ses activités comme le ski, le froid peut également causer des problèmes de santé, notamment chez les personnes au système immunitaire affaibli. Par conséquent, les troubles respiratoires sont fréquents durant cette période. Qu’il s’agisse d’asthme, d’allergies ou d’un simple rhume, personne n’apprécie d’éternuer constamment, de tousser, d’avoir la gorge encombrée de mucus ou un nez qui coule. Lire la suite →
Certains d’entre nous se douchent au moins une fois par jour! On pense que cette habitude est très bonne, mais les experts disent que nous ne devrions pas le faire, en particulier les jours d’hiver. Lire la suite →
L’hiver est une saison qui a ses avantages mais aussi ses inconvénients.Parmi ses désavantages, nous pouvons citer le givre que l’on retrouve sur notre pare-brise tous les matins et qui nous retarde pour aller au travail. Lire la suite →
Si les jardiniers considèrent que le printemps et l’été doivent être consacrés à la culture des aliments, ils considèrent aussi que l’automne et l’hiver concernent la conservation des aliments. L’automne apporte des récoltes abondantes dans votre propre jardin ainsi que sur les marchés de produits locaux où les prix sont bas. L’hiver, le prix des produits augmente inévitablement. Il est donc logique de stocker autant que vous le pouvez pendant que les produits frais sont abondants et pas chers. Lire la suite →
Pour environ 250 euros, vous pouvez construire une serre souterraine, aussi appelées Walipini ou Walipinas, qui vous permettra de jardiner toute l’année même durant les saisons froides. Lire la suite →
Il n’y a pas de date précise car la météo change chaque année mais il faut que le sol soit ressuyé et que les températures soient douces. Indice : les mauvaises herbes commencent à se développer, les bourgeons des arbustes à éclore et les premières feuilles à apparaître.
Et il faut surtout que les 3 conditions suivantes soient remplies :
Voyons cela plus en détails. Lire la suite →
Saumon
Graines de lin, de chanvre, de chia
Chocolat (cacao cru de préférence)
Oeufs
Agrumes
Feuilles vertes (foncées de préférence)
Lentilles
Graines de courge
Viande rouge
Amandes
Sardines
Noix
Avoine
Champignons
Choux fleur
Source et explications (en anglais) : livestrong
Par Clair et Lipide
Voici arrivée la saison du topinambour, ce merveilleux tubercule du passé, associé à la guerre, et aux privations. Depuis quelques années, on le redécouvre, sans doute grâce aux aventuriers des AMAP ou même des permaculteurs friands d’expérimentations végétales sur leur bout de terrain. Après tout la variété culinaire est toujours bonne à prendre.
Si l’hiver n’est pas la saison des fruits, du moins dans nos régions (en France) ce n’est pas celle de la disette. Cette année (2011), l’automne a été particulièrement doux, prolongeant la saison d’un mois. En région parisienne, le producteur bio le plus proche de mon domicile vendait encore ses tomates mi-novembre et le raisin italia est resté présent dans tous les magasins bios jusqu’au début décembre. L’arrivée de la clémentine marque le début de la saison hivernale pour les fruits. Lire la suite →