L’huile de poisson, une graisse présente dans des poissons tels que le saumon, le maquereau et les anchois, est aussi disponible sous forme de complément alimentaire. Elle est utilisée pour diverses raisons, notamment pour la prévention des maladies cardiaques et des AVC, et elle est bénéfique dans le traitement des maladies inflammatoires. Lire la suite →
En décembre 2013, Hennessy Aoibheann, deux ans, s’est fracturé la cheville, et lorsqu’on a enfin retiré le plâtre, sa mère a remarqué une petite zone de peau irritée qui s’était développée juste derrière le genou de la petite fille. Sa maman ne s’en est pas vraiment préoccupée sur le moment, mais en peu de temps, la peau irritée était devenue un eczéma agressif, rouge, douloureux et commençait à s’étendre à tout le corps d’Aoibheann. Lire la suite →
Si vous avez des os solides, vous êtes moins sujet aux fractures et à l’ostéoporose lorsque vous prenez de l’âge. Ci-dessous, vous pouvez trouver des aliments qui aident à bâtir et maintenir des os solides et en bonne santé. Lire la suite →
L’huile de poisson contient de l’EPA (acide eicosapentanoïque) et du DHA (acide docosahexanoïque); les deux sont des acides gras oméga-3. Ces acides gras à longue chaîne se sont révélés avoir de nombreux effets positifs. Lire la suite →
5 octobre 1999 – Selon une étude clinique effectuée auprès de 20 personnes atteintes de la maladie de Crohn, des modifications au régime alimentaire permettent de diminuer considérablement la médication nécessaire au contrôle de la maladie et même d’induire une rémission complète. Lire la suite →
C’est l’histoire tragique de Grant Virgin, un jeune Américain de 16 ans, renversé par un automobiliste qui a pris la fuite [1].
Grant est retrouvé quasi mort : Fracture de la colonne vertébrale, fracture du crâne, saignement dans le cerveau, traumatisme crânien, aorte déchirée. Sa peau est criblée de morceaux de verre et de gravier.
Aux urgences, les médecins sont pessimistes. Selon eux, Grant a très peu de chance de s’en sortir vivant. Lire la suite →
Par Arnaud Cocaul, membre du Think Tank ObésitéS, médecin nutritionniste.
Le Journal du Dimanche du 13 avril 2014 révèle que les régimes drastiques concernent également les sportifs de haut niveau, comme ceux évoluant dans le cyclisme.
Ainsi l’équipe britannique Team Sky « bénéficie » des conseils nutritionnels de Nigel Mitchell. Celui-ci se targue dans The Guardian d’être « responsable de tout ce qui entre dans la bouche des coureurs ». On y apprend ainsi que cet apprenti sorcier procure aux cyclistes des protéines à haute dose dès le petit déjeuner sous forme de porridge et d’omelette, et des laitages le soir au coucher en forte quantité. Le sirop d’agave remplace le saccharose, on prend 2 grammes d’huile de poisson pour les oméga 3 et les propriétés anti inflammatoires. On boit des jus de fruits et on mange des légumes pour s’hydrater. Lire la suite →
De manière tout à fait empirique (mais j’assume ), on peut imaginer 3 catégories d’aliments :