Kirsty Huntley, 32 ans, est une mère de quatre enfants qui a eu des problèmes de peau, comme une adolescente, et avait quelques kilos en trop avec lesquels elle était aux prises depuis un certain temps. Lire la suite →
Tag Archives: intolérances
De « bons » aliments ne sont pas forcément « bons » pour tous !
C’est ce qui ressort de ce court article (transmis par Lee Euler et écrit par Keith Scott-Mumby, docteur en médecine) qui peut attirer l’attention de chacun sur ses propres tolérances :
Des aliments peuvent être un désastre pour votre corps Lire la suite →
Lait de vache et ses inconvénients pour la santé
C’est un aliment acidifiant et donc conduisant à une déminéralisation ( ostéoporose ) pour compenser le déséquilibre acido-basique : travaux de l’INRA – F .
Cet état conduit d’abord à la spasmophilie ( par compétition Calcium > et Magnésium ) et induit enfin des lithiases calciques. Lire la suite →
Enquête de santé – Le lait, potion ou poison
Le grand méchant lait – Longtemps considéré comme une véritable potion magique, le lait fait aujourd’hui l’objet de nombreuses accusations. La boisson provoquerait des allergies, mais serait aussi à l’origine d’intolérances, de problèmes digestifs, ou encore de rhinites, d’otites, de polyarthrite, et même de certains cancers. Depuis quelques années, des livres de médecins ou de journalistes dénoncent les tactiques de l’industrie laitière pour écouler les stocks. Aussi la consommation de lait a-t-elle baissé de 13% entre 2000 et 2011. Mais ces accusations sont-elles réellement fondées ? Et que penser, en outre, des laits allégés, enrichis, ou de croissance, destinés aux tout-petits ? Le documentaire lève le voile sur cette industrie en perte de vitesse.