Suite au décès d’un enfant de 3 ans causé par la consommation d’une saucisse « knack », les fabricants vont devoir modifier les étiquettes de ces produits pour mettre en garde les acheteurs. Lire la suite →
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Oserez-vous manger une saucisse knacki après avoir vu cette vidéo ?
Pour information, c’est en 1975 qu’Herta lance en France la saucisse Knacki Original, une saucisse destinée aux campings. La société Herta, basée à Noisiel en Seine-et-Marne, fait un chiffre d’affaire annuel de 650 millions d’euros en vendant ses produits de charcuterie désormais célèbres, mais célèbres pour qui ?
La vidéo ci-dessous présente le procédé de fabrication d’une saucisse hot-dog, procédé similaire à la fabrication de sa soeur jumelle, commercialisée en France.
Bon appétit !