Souffrir de reflux gastriques ou d’aigreurs d’estomac peut rendre difficile le choix des aliments et boissons qui n’aggravent pas ces désagréments. Frédérique Chataigner, nutritionniste et psychothérapeute du comportement alimentaire, partage ses recommandations pour des boissons à privilégier tout au long de la journée, adaptées à votre confort digestif. Lire la suite →
Voici une recette simple à base d’oignons et d’ail, deux ingrédients réputés pour leurs bienfaits. Préparez cette boisson énergétique qui exploite leurs propriétés naturelles pour améliorer votre vitalité. Lire la suite →
Il se trouve que ce lait d’amande que vous avez ajouté consciencieusement à votre café du matin à la place de la crème ne contient en fait presque pas d’amandes. Comme moi, cela vous énerve probablement, car vous pensiez que vous vous nourrissiez de façon entièrement saine et vous vous disiez pendant tout ce temps-là : « ce truc a un goût d’eau sale, » mais ça va puisque c’est bon pour ma santé. Lire la suite →
Un repas sain et équilibré est important pour avoir une vie sans cancer.
Les fruits et légumes devraient être ajoutés dans votre régime alimentaire pour réduire le risque de cancer. Lire la suite →
Buvez-vous du lait d’amande au lieu du lait de vache parce que vous pensez qu’il est plus sain? Eh bien, c’est peut-être vrai, mais seulement si vous faites votre propre de lait d’amande frais (biologique). On peut constater la popularité du lait d’amande en raison de sa présence dans la plupart des épiceries grand public – mais il y a un sérieux problème avec ces marques produites de façon commerciale. Lire la suite →
C’est un aliment acidifiant et donc conduisant à une déminéralisation ( ostéoporose ) pour compenser le déséquilibre acido-basique : travaux de l’INRA – F .
Cet état conduit d’abord à la spasmophilie ( par compétition Calcium > et Magnésium ) et induit enfin des lithiases calciques. Lire la suite →
Le chia sur lequel vous pourrez en savoir plus ici, peut avec bonheur être utilisé dans des smoothies, verts ou non. Ces petites graines qui vont du blanc au brun en passant par le violet et le marbré sont des petites réserves de nutriments : vitamines (A), minéraux (calcium, potassium, magnésium, zinc, phosphore, manganèse et sodium), protéines, fibres, acides gras omega-3 et anti-oxydants.
Ces graines, qui bénéficient d’une capacité de conservation exceptionnellement longue, ont aussi un index glycémique de seulement 1, les rendant particulièrement intéressantes pour les diabétiques. Utilisables dans quantités de recettes (pain/crackers, puddings, pâtés…) elles peuvent aussi être trempées dans l’eau pour obtenir une substance gélatineuse pratique pour réaliser certains desserts. Lire la suite →
