Manger bio est souhaitable pour tous car cela préserve la santé et l’environnement. Manger bio n’est pas réservé qu’au domicile ni, encore moins aux familles aisées. Dans les cantines scolaires c’est aussi possible. Pourtant le bio ne représente en 2013 que 2,4 % des produits dans la restauration collective, alors que les établissements passés au bio affichent des tarifs quasi identiques aux autres. Devant ce constat Newmanity propose à chaque citoyen d’agir en soutenant la pétition demandant aux maires l’introduction de repas bio dans les cantines scolaires. Lire la suite →
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L’agriculture bio menacée
Manger bio c’est bon pour la santé et aussi pour l’environnement. Ayez une alimentation naturelle sans édulcorant de synthèse (aspartame) ni exhausteur de goût (glutamate) qui causent des dommages dans le cerveau.
Si l’agriculture biologique connaît aujourd’hui un boum sans précédent c’est qu’elle répond aux exigences des consommateurs avertis. Mais elle ne date pas d’hier. Elle remonte à la nuit des temps… C’est au siècle dernier que le retour à la nature selon J-J. Rousseau fait des émules aux Etats-Unis avec les philosophes Emerson et Thoreau, en Allemagne, avec Goethe et Rudolf Steiner, qui est à l’origine de l’agrobiologie… Lire la suite →
L’Europe veut imposer des critères Bio plus rigoureux
La Commission Européenne a décidé de durcir le cahier des charges de la certification bio européenne afin de développer du bio de grande qualité. Lire la suite →
Le BIO : plus qu’un choix, une priorité
Depuis les années 1970, les avantages des aliments certifiés biologiques — en général complets et à dominance végétale — sont de plus en plus reconnus et appréciés, d’autant plus que l’offre ne cesse de se diversifier. Bien que la part de marché soit marginale (aux alentours de 3 %), la croissance soutenue de cette industrie semble déranger. Lire la suite →