Tag Archives: nutrition

Sortons des dogmes alimentaires pour entrer dans l’écoute du corps

En ce moment je vois de tous les côtés la fourche du diable qui est brandi, un vent de panique qui prend forme. Aujourd’hui ce n’est pas un message de ce type que je souhaite faire passer mais un autre message.

Oui il est vrai qu’en matière de nutrition, on entend tout et son contraire ce qui donne de quoi y perdre son latin. Un tel va vous dire qu’il faut faire comme ceci pour être en bonne santé, un autre va vous dire qu’il faut faire cela. Y compris dans l’alimentation vivante on voit différentes façons de faire différents conseils qui peuvent être donné. Les uns seront pros fruits et vont diaboliser les gras, les autres vont à l’inverse diaboliser les fruits. Tout cela laisse place à l’inconnu, au grand mystère. Lire la suite →

Thierry Casasnovas: «L’alimentation moderne est la source des maladies»

Interview de Thierry Casasnovas par 20minutes.fr
ALIMENTATION – Adepte de l’alimentation crue, ou crudivorisme, cet autodidacte fédère une large communauté autour de son association «Vivrecru»…

Chaque semaine, Thierry Casasnovas prend la pose, face caméra, pour exploser les compteurs de vues sur Youtube. Sa chaîne compte désormais plus de 20.000 abonnés, friands de ses conseils d’autodidacte de la nutrition. En quelques années, il est devenu le chef de file du crudivorisme, cette tendance à ne manger que des aliments crus pour recouvrer ou rester en bonne santé, selon lui. Malade, il a vu dans cette façon de se nourrir «sa dernière chance», il y a sept ans. Désormais à la tête de l’association «Vivre cru», il répond aux interrogations concernant cette pratique, ainsi qu’à ceux qui le comparent à un gourou. Lire la suite →

Alimentation et activités physiques, parents pauvres du Plan cancer

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Le Plan cancer a été présenté début février par le président de la République François Hollande (consultable sur e-cancer.fr). Le fait que le sommet de l’état s’implique dans la politique de santé publique et œuvre pour l’intérêt commun en définissant une action pérenne est une bonne chose.

Toutefois, la stupeur est nette en découvrant que sur 152 pages, seule une page est dédiée à la nutrition et ses liens factuels avec le cancer. La politique nutritionnelle doit être en permanence stimulée. Nos politiques ne comprennent pas toujours l’enjeu de santé publique et financier qui se joue devant nous. Lire la suite →

Comment je me suis guéri d’un cancer – naturellement

J’ai choisi de traduire cet article pour démontrer que l’être humain a en lui sur tous les plans les ressources nécessaires pour devenir autonome dans la gestion de sa vie.

Il est vrai qu’on entend de plus en plus parler de gens morts « d’une longue maladie » (on préfère ne pas prononcer le mot tabou, un peu par superstition).

Les gens ne sont pas informés : ni sur la signification du cancer, qui est fabriqué par le cerveau pour une raison précise, comme l’a si bien expliqué le Dr Ryke Geerd Hamer, ni sur les méthodes alternatives, dont font très largement partie l’alimentation et le psychisme. Mais aujourd’hui, il devient impardonnable de ne pas vouloir s’informer. Tom Arguello nous en donne la preuve. Lire la suite →

L’Association Végétarienne de France en plein essor

Pour celles et ceux qui n’ont pas pu assister à l’Assemblée Générale de l’AVF le samedi 22 mars 2014, nous traçerons ici les grandes lignes d’un ordre du jour dense et parfois agité.

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Ce qui frappe tout d’abord, c’est le remarquable dynamisme du mouvement végétarien en France, avec 34% d’augmentation des adhésions en 2013 par rapport à 2012 ; la Bretagne caracolant en tête devant l’Ile-de-France, alors que le Nord-Pas-de-Calais est à la traîne. Certes, l’AVF demeure une petite association comparativement à ses homologues anglaise et allemande, avec seulement 3600 adhérents. Mais il est un signe qui ne trompe pas concernant l’immense potentiel du mouvement végétarien en France :avec 27400 J’aime  sur sa page Facebook, l’AVF affiche une progression de +255% en un an ! Cependant, certaines régions manquent encore de délégué ou de correspondants comme la Normandie, le Centre et l’Auvergne. Lire la suite →

L’alimentation crue pour les sportifs

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Brendan Brazier – athlète vegan et crudivore

On me pose de plus en plus la question de comment s’alimenter pour soutenir une activité sportive importante. Je ne puis parler de ma propre expérience, car même si je pratique régulièrement le yoga, la marche et la randonnée, je suis loin d’être une athlète. Mais je suis des athlètes vegan et crudivores (tels que Brendan Brazier, IronMan), et je lis régulièrement des articles intéressants sur ce sujet aussi voici quelques conseils qui pourraient s’avérer utiles. Ils sont bien différents de ce qui se dit encore aujourd’hui dans les milieux sportifs…  Lire la suite →

Manger gras ne rend pas gros, mais ceci, oui

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Dans les années 60, une idée complètement fausse a commencé à circuler autour des tables : manger gras fait grossir.

Faux. Manger gras ne vous rend pas gras. C’est l’excès de calories absorbées par rapport aux calories dépensées (activité physique, mode de vie) qui fait grossir. De tous les aliments, ce sont les sucres et les féculents (glucides) qui font le plus grossir parce qu’ils perturbent le métabolisme et l’appétit. Or, la plupart des produits « 0 % de matière grasse » en sont bourrés.  Lire la suite →

Émission Le deuxième cerveau, la cuisson et les produits animaux (Thierry Casasnovas)

Vidéo:  Émission Le deuxième cerveau, la cuisson et le recours aux produits animaux…

Émission Le deuxième cerveau, la cuisson et le recours aux produits animaux dans l’Histoire humaine, adaptations et choix de survie plutôt que de vie, développement de nouvelles capacités pour maintenir la nutrition

vivrecru.org – questions & réponses n°75

Thierry Casasnovas – Vivre Cru