Ce chemin a été celui de Safara Fisher (Manhasset – New York) qui en a fait le récit dans le magazine « Healing our world » de l’Institut Hippocrate. En voici la traduction : Lire la suite →
« La première des richesses, c’est la santé. » Ralph Waldo Emerson
Faites de la santé une priorité cette année. La santé, c’est un peu plus que l’absence de maladie, c’est une attitude dont vous bénéficiez, mais pas seulement vous. Vos proches, et la planète toute entière. Car les gestes qui mènent à une bonne santé sont bons pour tout ce qui vous entoure.
« Prenez soin de votre corps. C’est le seul endroit où vous pouvez vivre. » Jim Rohn
Gardez-vous des situations qui mettent l’organisme en danger. Par exemple, lavez-vous les mains plusieurs fois par jour pour réduire les infections. Evitez de prendre des médicaments inutiles ou potentiellement toxiques surtout lorsque des alternatives existent (comme avec les statines). Il faut bien sûr consulter un médecin en cas de besoin, mais si vous êtes en bonne santé, vous devriez vous méfier des examens de dépistage systématiques comme la mammographie, le PSA (pour la prostate), les scanners (produits de contraste toxiques pour les reins), les radios…
« Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront des raisins. » Jean Gabin
Il y a mille manières de se nourrir correctement. Plutôt que de vous conformer sans sourciller aux recommandations officielles, à celles des industriels ou des nutritionnistes qui travaillent pour eux, prenez le temps d’écouter votre corps et votre bon sens. Vous comprendrez par exemple qu’il est inutile de se bourrer de produits céréaliers et de laitages pour être en bonne santé, contrairement à ce qu’affirment les pouvoirs publics – mais qu’on peut aussi continuer d’en consommer modérément si on les tolère. Il y a de fortes chances que le régime alimentaire qui vous convient le mieux sera pauvre en plats et aliments transformés, en sel, sucre et additifs, et riche en végétaux. […]
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Au fil des années et des nombreuses études scientifiques menées sur la nutrition, deux constats semblent sortir de l’ombre.
Le premier est que l’alimentation industrielle occidentale, peu importe le pays, entraîne une hausse des maladies dégénératives telles que les cancers, l’ostéoporose, la sclérose en plaque, les maladies cardiovasculaires, le diabète, l’obésité…
Mais aussi la flambée des maladies chroniques telles que les troubles digestifs, les maladies respiratoires, les maladies de peau (eczéma…), les allergies, les dépressions, les troubles comportementaux…
Le second constat est que la meilleure alimentation qui soit, celle qui semble être la plus appropriée à la physiologie humaine et qui finalement vient à bout des maladies les plus revêches, est une alimentation riche en fruits, légumes, oléagineux frais consommés…crus. Lire la suite →
On est ce qu’on mange (Food Matters) parle de la nutrition, explorant la malnutrition et les causes du cancer. Ainsi, ce film examine comment la nourriture peut nous guérir ou nous nuire. Des nutritionnistes, des naturopathes, des médecins et des journalistes donnent leur point de vue sur les aliments biologiques, la sécurité des aliments, le crudivorisme et la thérapie nutritionnelle. Le serment d’Hippocrate, « Que ta nourriture soit ta médecine », est prononcé par une multitude de médecins, mais le respectent-ils vraiment?
