Encore une nouvelle possibilité de pesto, qui élargit la gamme des sauces vertes pouvant accompagner les différents légumes de vos repas. C’est vegan, c’est sain, c’est vert… et c’est délicieux !

Il vous faut :

• 2 tasses de chou kale
• 1/4 de tasse de noix de Pecan
• 1/4 de tasse de noix de cajou
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de jus de citron (facultatif… faites sans, éventuellement, puis goûtez et voyez si le citron n’apporterait pas un petit plus !)
• 1 gousse d’ail
• 1/4 de c. à café de sel

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