C’était quand la dernière fois que vous avez mangé du saumon? Lire la suite →
Tag Archives: poisson sauvage
Pourquoi vous ne devriez jamais manger du Tilapia ou d’autres poissons d’élevage
Beaucoup de gens ont l’idée que manger du poisson serait une meilleure option que de manger du bacon pour la santé. Et la vérité est que c’est vrai… la plupart du temps! Le poisson est un aliment qui a une faible teneur en gras, riche en protéines et offre toute une gamme de bienfaits pour la santé. Toutefois, étant donné ce que nous savons des poissons et de leur provenance aujourd’hui, nous pourrions avoir à réexaminer cette affirmation. Lire la suite →
La consommation de poissons associée à la présence de mercure dans le sang
Les adultes américains qui consomment le plus de produits de la mer auraient des taux de mercure sanguins plus élevés.
Faut-il consommer du poisson, sachant qu’il peut contenir du mercure ? Le débat est relancé par une étude américaine parue dans American Journal of Clinical Nutrition dans laquelle les auteurs font état d’une association entre consommation de produits de la mer et concentration de mercure dans le sang.
Les poissons et les fruits de mer font généralement partie d’un régime alimentaire sain, car ils permettent d’apporter des acides gras oméga-3, mais aussi des minéraux et des oligo-éléments. LaNutrition.fr recommande de consommer 2 à 3 parts de poissons et de fruits de mer par semaine. […]
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