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Le kéfir d’eau de coco peut aider à guérir l’intestin, améliorer la fonction immunitaire et prévenir le cancer. Voici comment le préparer!

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Fondamentalement le kéfir d’eau de coco est de l’eau de coco fermentée. C’est une boisson probiotique incroyablement riche qui contient également des quantités très élevées de vitamines, de minéraux et d’électrolytes. Le contenu vitaminique et minéral de l’eau de coco inclut le bêta-carotène, la riboflavine, la thiamine, la niacine, l’acide pantothénique, les folates et les vitamines A, B6, C, E et K. Lire la suite →

Le Miso, un vrai miracle

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Peu de gens connaissent l’existence du Miso et pourtant cet aliment incroyable devrait faire partie de notre quotidien pour nous assurer une santé de fer. Si vous avez déjà entendu parler de l’archipel Okinawa ou se trouve la plus grande concentration de Supercentenaires au mètre carré vous saurez que cet alicament fait partie intégrante de leur hygiène de vie. Ce n’est certainement pas pour rien, voyons un peu plus ce qui se cache derrière tout ça ! Lire la suite →

Êtes-vous infesté de Candida Albicans ?

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Vous reconnaissez-vous?

  • Si vous vous sentez comme une limace, avec l’envie de traîner au lit tous les matins…
  • Si vous êtes triste sans raison, anxieux, et que le moindre défi vous paraît une montagne…
  • Si vous souffrez de problèmes digestifs, de démangeaisons, de migraines, de maux de crâne…
  • Si vous avez essayé tous les régimes sans jamais parvenir à perdre du poids ; si vous avez des difficultés de concentration et l’impression d’avoir la tête comme un seau…

Ce sont des signes que vous souffrez vraisemblablement d’une infection par le champignon microscopique ou levure nommé Candida albicans. Lire la suite →

Le microbiote intestinal, écosystème déterminant de la santé

De nombreux experts ont discuté des avancées dans le domaine du microbiote intestinal et de son implication sur la santé, à l’occasion du Gut Microbiota for Health World Summit qui s’est déroulé au début du mois de mars à Miami*.blank

Notre nourriture n’a pas seulement pour but de nous nourrir, elle nourrit aussi notre microbiote intestinal, qu’elle façonne en diversité et composition. La rupture de cet équilibre, explique le Prof. Francisco Guarner, peut entraîner bon nombre de troubles: digestifs, inflammatoires, immunitaires et métaboliques. Lire la suite →