Chaque matin, je mange une crème budwig version Marion Kaplan sans gluten ni laitage.
Voici celle de ce matin aux saveurs de l’automne: figue fraîche et pomme.
Recette:
- 1 banane écrasée avec le jus d’1/2 citron
- 2 càc d’huile de lin ou de noix
- Remuez bien afin d’obtenir une crème onctueuse
- Ajoutez 1 ou 2 fruits de saison (pomme et figue) coupés en petits morceaux
- Ajoutez quelques amandes ou noisettes et 1 cuillère à soupe de graines de courges
- 1 càc de baies de Goji
- 1 càc de pollen frais
