Mes recettes préférées de chocolat cru
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L’alimentation crue pour les sportifs
Brendan Brazier – athlète vegan et crudivore
On me pose de plus en plus la question de comment s’alimenter pour soutenir une activité sportive importante. Je ne puis parler de ma propre expérience, car même si je pratique régulièrement le yoga, la marche et la randonnée, je suis loin d’être une athlète. Mais je suis des athlètes vegan et crudivores (tels que Brendan Brazier, IronMan), et je lis régulièrement des articles intéressants sur ce sujet aussi voici quelques conseils qui pourraient s’avérer utiles. Ils sont bien différents de ce qui se dit encore aujourd’hui dans les milieux sportifs… Lire la suite →
Super Smoothie Protéiné à la Poudre Verte
Pour faire suite à l’article sur l’alimentation pour les sportifs (mais pas seulement), je partage ici ma recette pour un smoothie super-protéiné. Cette recette est délicieuse et énergisante. Je la fais surtout quand je n’ai pas le temps de me préparer un jus vert ou un smoothie vert, ou lorsque je n’ai plus de feuilles vertes fraiches à disposition, car j’utilise des algues en poudre pour mon apport minéral en chlorophylle. Et les poudres de protéine, maca, chanvre et chia sont toujours à disposition!
Super pratique, super rapide, super bon! Avant votre prochaine randonnée:
Super Smoothie Protéiné
Le sucre, cet ennemi…
Faisons le point sur le sucre
Tout le monde aujourd’hui s’accorde sur le fait que le sucre est à l’origine de très nombreux problèmes de santé de civilisation. La consommation de sucres raffinés est excessive dans les sociétés occidentales.
Il ne s’agit pas que du sucre à proprement parler, mais de toutes les céréales, et les produits dérivés à base de farine de blé surtout, mais aussi les féculents et les pâtes alimentaires que l’on appelle les sucres lents. Lire la suite →
La saison de la DETOX est arrivée
Pourquoi faire une détox?
Le stress de la vie, le manque d’exercice et une alimentation inadaptée mènent trop souvent à un excès de poids, un manque de tonus et d’énergie, un sommeil insuffisant, des fringales à répétitions et des sautes d’humeur… Tous ces inconforts de la vie moderne ont un point en commun : des intestins surchargés et un surplus de toxines accumulées.De nombreux spécialistes, comme les rituels ancestraux de nombreuses civilisations, préconisent de mettre le corps et la digestion au repos de manière régulière, afin de faire un nettoyage profond. Le jeûne n’est pas accessible à tous, mais aujourd’hui, la détox est devenue à la mode, et pour cause ! En quelques jours seulement, on peut réparer les dégâts causés par des mois de mauvaises habitudes, et se remettre sur la bonne voie !
Dites « Au revoir » aux inconforts de la vie !
La détox est une excellente manière de vous débarrasser des problèmes qui vous pourrissent la vie :
- Ballonnements, gaz et difficultés digestives ;
- Constipation fréquente ou chronique, transit irrégulier ;
- Sommeil difficile, non réparateur ;
- Excès de poids, ou difficulté à en prendre ;
- Manque d’énergie, de tonus et de joie de vivre ;
- Fringales fréquentes et incontrôlables, surtout le soir ;
- Cernes sous les yeux, peau terne et pâle, langue jaunâtre ;
- Infections et rhumes à répétition, système immunitaire affaibli ;
- Irritabilité, sautes d’humeur, colère, dépression, désespoir…