Le foie gras, aussi appelé stéatose hépatique, est une condition où le foie se remplit de graisse. Cette accumulation de graisses peut provoquer un gonflement et une inflammation du foie, entraînant divers problèmes de santé tels que la formation de graisse abdominale, l’hypertension artérielle, le diabète, des affections rénales ou une vésicule biliaire enflée. À terme, le foie peut subir des lésions sévères, où des cicatrices (fibrose) bloquent les cellules hépatiques de nettoyer le sang, laissant ainsi les toxines s’accumuler dans les tissus. Lire la suite →
