Consommé chaque jour par des millions de personnes en Inde, enfants, adolescents, jeunes et moins jeunes et depuis des milliers d’années, le chawanprash (Chah’-vahn-prash), littéralement Chyavan, en honneur du nom de son inventeur et Prash, nourriture en sanskrit, est un reconstituant et rajeunissant selon le Charaka Samhita, un des principaux ouvrages de référence de l’Ayurvéda. Lire la suite →
Fumer est dangereux pour la santé. Nous en sommes tous conscients, mais pour certains, il est très difficile de se défaire de cette vilaine habitude. La nicotine provoque une augmentation rapide de la pression artérielle et de graves dommages aux poumons. De plus, même si vous arrêtez de fumer, les effets de la nicotine vont durer pendant des années. Lire la suite →
Nous savons tous que le maintien d’un régime alimentaire sain est essentiel en matière de prévention et de traitement du diabète. En général, les conseils donnés aux diabétiques sont pertinents pour la population en général aussi: consommer des légumes adéquats, des fruits, de la volaille et du poisson, et moins d’aliments et de sucreries industriels. Il est connu que les patients qui utilisent des conseils de professionnels et de diététiciens experts et avec une surveillance nutritionnelle ont une bien meilleure chance de maintenir des niveaux équilibrés de sucre, et d’éviter les complications de la maladie. Les diabétiques devraient également manger à des heures régulières tout au long de la journée pour éviter de fortes hausses des niveaux de sucre dans le sang. Lire la suite →
À une époque où les taux de cancer augmentent très rapidement, la nécessité de traitements alternatifs devient encore plus importante. Des recherches sont en cours par différents moyens et l’une d’entre elles confirme l’étude du Dr Marty Pagel, de l’Université Cancer Center d’Arizona, qui testera les effets du bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) sur des patients atteints d’un cancer du sein. L’Institut National de la Santé met à disposition 1,5 million d’euros afin qu’il réalise cette étude. Lire la suite →
Une alimentation équilibrée signifie surtout une quantité correcte des éléments nutritifs qui existent naturellement dans les aliments. On nous parle souvent de manger des fruits pour la vitamine C, mais savez-vous seulement quel est son rôle? Et quel est le rôle de la vitamine A et surtout de toutes les vitamines B dont notre alimentation manque cruellement ? Découvrez les rôles essentiels que jouent les vitamines (A, B, C, D …) et les acides gras (Oméga-3, Oméga-6…) dans notre régime alimentaire, et adaptez votre régime alimentaire sur ces bases-là, selon la saison et selon les produits disponibles. Lire la suite →
Si les dattes sont aussi appelées « fruits miraculeux », ce n’est pas pour rien. Ces petits fruits de couleur marron et au goût sucré mais pas trop regorgent de bienfaits. Les spécialistes de la nutrition recommandent d’en consommer 20 à 35 grammes par jour. Lire la suite →
De nombreux aliments ou protocoles de santé qu’on appréciait couramment ont été attaqués et discrédités ensuite par les « scientifiques » financés par l’industrie qui ont tenté de vendre des substituts toxiques comme certaines huiles végétales ou l’aspartame.
Mais avec l’élargissement des prises de conscience sur la santé depuis 20 ans, de nombreuses choses « périmées » reviennent au premier plan. Dans cet article je partage ma liste des nombreuses choses « désuètes » de nouveau en vogue tout d’un coup. Lire la suite →
Cette page n’a pas pour but de vous effrayer !
En dépit de rumeurs affirmant le contraire, je ne me lance pas dans une mission forcenée, la bave à la bouche et poussé par le steak pour dévéganiser le monde Je me nourris moi-même principalement de plantes et je n’ai aucun bénéfice, que ce soit financièrement ou autre, si vous décidez de mettre un oeuf dans votre bouche au lieu d’une part de protéines végétales. Mon seul but dans ce blog est de me baser sur la science et de donner accès à des informations exactes au sujet du mode alimentaire. Ce que vous décidez de faire avec ce que je dis ici vous appartient totalement. Lire la suite →
Cultivé dans le sud de la France, le citron est un petit agrume bien connu et indispensable à la maison. Il possède une peau plus ou moins épaisse jaune ou verte qui dégage un arôme intense et une pulpe acide et très juteuse.
Le citron est un produit naturel qui a de multiples vertus et qui est bienfaisant pour les êtres humains. En plus d’être un fruit que l’on peut utiliser de diverses manières, le citron aide notre organisme à fonctionner correctement. C’est pourquoi, nous allons développer ici quelques idées intéressantes et démontrer en quoi nous devrions boire un verre d’eau au citron tous les matins. Lire la suite →