Tag Archives: vitamines

Les vitamines et les acides gras

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Une alimentation équilibrée signifie surtout une quantité correcte des éléments nutritifs qui existent naturellement dans les aliments. On nous parle souvent de manger des fruits pour la vitamine C, mais savez-vous seulement quel est son rôle? Et quel est le rôle de la vitamine A et surtout de toutes les vitamines B dont notre alimentation manque cruellement ? Découvrez les rôles essentiels que jouent les vitamines (A, B, C, D …) et les acides gras (Oméga-3, Oméga-6…) dans notre régime alimentaire, et adaptez votre régime alimentaire sur ces bases-là, selon la saison et selon les produits disponibles. Lire la suite →

Le Smoothie Vert

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Le smoothie vert est un savant mélange de fruits et de légumes verts feuillus popularisé par Victoria Boutenko, qui s’est fortement inspirée de la soupe énergétique d’Ann Wigmore. C’est une délicieuse façon de consommer de grandes quantités de verdure quotidiennement. Les fruits permettent d’adoucir l’amertume de certains légumes verts et en font un breuvage que même les enfants aiment.  Les légumes verts feuillus nous fournissent chlorophylle, vitamines, minéraux, fibres en abondance, protéines complètes (eh oui!) et une foule de phytonutriments qui réduisent les risques de maladie et augmentent notre vitalité et notre santé générale. Lire la suite →

Mes recettes de Jus & Smoothies

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LES SMOOTHIES ET LES JUS.

Ils permettent de consommer une quantité importante de fruits et légumes (vous savez le sempiternel 5 fruits et légumes par jour !). Le smoothie conserve les fibres, il peut constituer un vrai repas. Le jus, lui aurait davantage une fonction de nettoyage et de repos du foie. En effet, le foie n’a pas à travailler pour digérer car les nutriments passent directement dans le sang en seulement 15 minutes.Veillez à choisir, dans la mesure du possible, des fruits et légumes Bio. Sinon, bien les laver et brosser sous l’eau tiède. Lire la suite →

Les bienfaits de la pistache

blankLes fruits secs constituent une importante source de minéraux et autres vitamines qui aident le corps à combler ses carences. S’il en existe de nombreuses variétés, chaque fruit sec possède ses propres bienfaits nutritionnels. Le seul hic, ils sont souvent caloriques. Toutefois, une consommation raisonnable permet au corps de faire le plein de vitamines, en plus de profiter de leur goût savoureux. Zoom sur la pistache,

un fruit sec bon pour le coeur et qui permet de réguler le taux de cholestérol dans le sang. Riche en acides gras essentiels, en antioxydants et en fibres, c’est un précieux allié pour notre santé. Ce fruit sec aide à lutter contre le stress et la déprime grâce à sa forte teneur en magnésium et en antioxydants (resvératrol, utéine, quercétine, naringénine…) La pistache facilite aussi le transit intestinal et booste l’activité bactérienne dans le côlon. Enfin, ce fruit sec a le pouvoir de soulager les maux de dents.

Eddenya

Pourquoi manger « vivant » ?

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Nous mangeons des aliments morts et empoisonnés, nous nous soignons avec des molécules chimiques copiées sur le vivant. Sans entrer dans une orthodoxie contraignante, il est bon de prendre conscience de ces faits et de penser à introduire dans notre alimentation courante des aliments qui nous aiderons à vivre en bonne santé et non à ne pas être malade, ce qui est très différent…

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Le végétarisme – Est-ce fait pour vous?

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Le végétarisme. Quel est son réel impact sur la santé ?

Le fait est que le végétarisme est un sujet sérieux. Alors que de nombreuses personnes l’adoptent pour des raisons allant d’une mauvaise digestion à la compassion pour les animaux, de nombreux praticiens de santé – dont je fais partie – observent une augmentation d’effets négatifs causés par le régime de nombreux végétariens. Lire la suite →

8 habitudes de vie qui provoquent une dépression

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Savez-vous que l’alimentation, l’exercice, le contact avec la nature, la respiration ou la direction du regard peuvent provoquer, à la longue, des états dépressifs ? Les causes peuvent être nombreuses. Mais si on essaye de changer ces quelques petites habitudes de vie qui engendrent la dépression, on pourra rapidement observer une amélioration. Nous vous invitons donc à connaître ces habitudes si nocives qui peuvent peut-être vous faire du mal quotidiennement sans que vous vous en rendiez compte ! Lire la suite →

Alimentation : découvrez cinq algues aux bienfaits exceptionnels

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Nori, wakamé, kombu. Derrière ces noms barbares se cachent des algues alimentaires aux bienfaits étonnants. Bio à la Une fait le point

Largement plébiscitées en cosmétique, la réputation concernant les bienfaits des algues n’est plus à faire. Si les Français n’hésite pas à s’en tartiner le visage et le corps, les algues arrivent rarement jusqu’à l’assiette. Pourtant, les algues ont un intérêt nutritionnel incontestable. Exceptionnellement riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, ces légumes de la mer sont de précieux alliés santé. Ainsi les algues ont la part belle dans le régime alimentaire japonais. Et ce n’est sans doute par un hasard si le pays du soleil levant fait partie de ces “zones bleues” où l’on trouve le plus grand nombre de centenaires. Encore trop méconnues des Français, découvrez ces algues alimentaires aux incroyables vertus nutritionnelles. Lire la suite →