Sauce délicieuse à utiliser sur toute salade de fruits ou comme trempette pour des brochettes de fruits frais.
Inspiration: Heather Pace
Ingrédients
1/2 tasse de noix de cajou, trempées
1/2 tasse d’eau
3 dattes Medjool
1/4 tasse de nectar d’agave, ou sirop d’érable (ou mélanger 3 pour 1 sirop d’érable / agave)
Salut groupe,
Vous allez bien en ce début de mars ? Mine de rien, malgré le froid qui s’abat encore sur nous, le printemps arrive à grand pas, hein ?! Tout pour se réjouir. Et en plus, en fin de semaine, du moins ici au Nouveau-Brunswick, on avance l’heure. C’est chouette, car dans l’espace d’une journée, on se retrouve avec une heure de plus d’ensoleillement. Doublement Yé !
Et pour mettre davantage de soleil dans ma journée, j’adore me concocter des smoothie verts pour le petit déjeuner. Il me semble que ça commence bien une journée avec un grand verre vitaminé.
Comme vous savez déjà, mais sans vouloir vous écoeurer vitam eternam non plus, mon moral n’est pas à son meilleur,hein ?! Bon, c’est bien moche tout ça, mais inutile de se morfondre après tout. Parfois, il faut être pro-actif et se donner un p’tit coup au derrière. Quoique je dois dire que je ne suis pas toujours des plus efficace de côté non plus, mais bon, ça c’est une autre histoire…hi hi !!! Comme on dit si bien, aides-toi pis le ciel t’aidera…!!! Lire la suite →
Manger paléo, c’est manger la plupart du temps des aliments crus. Si vous cuisez la plupart de vos aliments, vous appauvrissez vos plats en nutriments, ainsi que votre corps. En effet, plus vous cuisez vos aliments, et plus vous perdez de nutriments, altérés par la chaleur. Avec l’hiver qui approche, son plat typique, la soupe de légumes (dont les légumes sont souvent trop cuits), vous ne faites pas le nécessaire pour donner à votre corps de quoi affronter ce changement de saison. Voyons comment vous pouvez régler ce problème.
Le feu de bois n’est pas la seule façon de cuisiner paléo
