Il y a indéniablement quelque chose d’enchanteur à propos du miel; le produit du nectar de fleur transformé par les abeilles, comme si c’était de l’alchimie – mais en fait, à travers l’acte beaucoup moins poétique de la régurgitation – en un doux élixir doré.

Il a été montré que ce liquide doré peut remédier aux maux allant d’une toux embêtante à une blessure douloureuse.

Le thymol donne au thym sa saveur particulière. Il a de fortes propriétés antimicrobienne et anti-inflammatoire, ce qui est excellent pour les poumons. Le thymol est un antioxydant puissant qui détruit les radicaux libres.

Recette

1/2 pot de miel

40 g thym, séché

Incorporez le thym dans le pot de miel. Si le mélange est trop épais, versez 50 millilitres d’eau purifiée. Vous pouvez purifier l’eau en la faisant bouillir ou mieux avec un filtre ou un distillateur.

Remuez bien et gardez le pot dans un endroit chaud pendant 2 semaines.

Remuez le contenu de temps en temps. Filtrez le mélange à l’aide d’une gaze ou une passoire à thé. Prenez une cuillère à soupe du remède deux fois par jour. Pour encore plus d’efficacité, pressez un demi-citron dans un verre d’eau tiède et ajoutez-y une cuillère à soupe du remède.