» Nous les médecins, avec toute notre expérience et notre autorité, nous devenons souvent très présomptueux et avons du mal à reconnaître nos torts. Alors voilà, j’admets ouvertement que je me suis trompé.

En tant que chirurgien cardiaque avec 25 ans d’expérience, ayant réalisé plus de 5 000 opérations à cœur ouvert, le jour est venu de corriger mes erreurs sur la base de preuves médicales et scientifiques.

J’ai découvert qu’un régime alimentaire de produits frais, naturels, non transformés, dans le cadre d’un mode de vie sain, avec un exercice physique modéré permet de prévenir et même de soigner les maladies cardiaques, l’hypertension, le diabète et la maladie d’Alzheimer.

J’ai prescrit des médicaments pour faire baisser le taux de cholestérol et recommandé, à mauvais escient, un régime pauvre en graisses à mes patients. Ces recommandations ne sont plus scientifiquement ou moralement défendables.

J’ai découvert qu’un régime alimentaire de produits frais, naturels, non transformés, dans le cadre d’un mode de vie sain, avec un exercice physique modéré permet de prévenir et même de soigner les maladies cardiaques, l’hypertension, le diabète et la maladie d’Alzheimer.

J’ai récemment réalisé mon erreur et ai renoncé à la pratique médicale. Je décide désormais de consacrer le reste de ma carrière à la prévention des maladies cardiaques. »

Dr Dwight Lundell – chirurgien cardiaque américain.

Source : bioalaune.com