Bonjour champions de la santé ! Aujourd’hui, nous allons aborder la maladie la plus dévastatrice au monde. Elle cause beaucoup plus de décès que le cancer et la plupart des individus qui en sont atteints l’ignorent totalement. Nous parlerons des mécanismes destructeurs de cette maladie, pourquoi elle est si mal comprise et, bien entendu, comment vous pouvez vous en protéger.

Les effets dévastateurs de la résistance à l’insuline

Cette maladie cause des dommages de plusieurs façons. Tout d’abord, elle provoque une stéatose hépatique en obstruant le foie avec de la graisse. Ensuite, elle déclenche une inflammation chronique, augmente la tension artérielle et la glycémie, réduit le cholestérol HDL (le « bon cholestérol ») et augmente le cholestérol LDL (le « mauvais cholestérol ») ainsi que les triglycérides. De plus, elle favorise l’accumulation de graisse abdominale, réduit la fonction immunitaire et bloque la capacité de l’organisme à se détoxifier via l’autophagie.

En conséquence, cette maladie engendre également des maladies cardiovasculaires, des accidents vasculaires cérébraux, des démences, une insuffisance rénale – étant la principale cause de cette dernière – ainsi que la cécité et les amputations. Elle contribue à la croissance du cancer en diminuant la capacité du corps à se défendre et augmente le risque de mortalité lors d’une infection grave. En somme, cette maladie est impliquée dans plus de 95 % des maladies dégénératives.

Identification de la maladie mystérieuse

Cette maladie mystérieuse est la résistance à l’insuline. Pour certains, cela peut être surprenant, tandis que d’autres pourraient ne pas en saisir toute l’ampleur. Cependant, ignorer cette information serait une grave erreur. La résistance à l’insuline est la maladie la plus dévastatrice que l’humanité ait connue, tant en termes financiers que de souffrance humaine.

Une personne se demandera peut-être pourquoi nous devons mourir de quelque chose et que ces maladies sont des maladies de vieillesse. C’est vrai, mais il est important de comprendre que la résistance à l’insuline prolonge le processus de mort de 10, 20, voire 30 ans, durant lesquels les individus souffrent énormément. Leur qualité de vie est sérieusement affectée : ils prennent des médicaments, ont besoin d’assistance, etc.

Comparaison des taux de mortalité

Si l’on examine les maladies les plus meurtrières, on trouve le cancer à 9,5 millions de décès, les maladies cardiaques à 17,9 millions, l’hypertension à 7,5 millions, les AVC à 5 millions et le diabète à 4,2 millions. En ajoutant ces chiffres, on obtient 34,6 millions de décès. Pourquoi les additionnons-nous ? Parce que la résistance à l’insuline et le syndrome métabolique sont les mécanismes centraux de toutes ces maladies.

Ce total de décès est 364 % plus élevé que le nombre de décès dus uniquement au cancer. Les chiffres montrent que la résistance à l’insuline est un thème central des plus grandes maladies du monde.

Degré de résistance à l’insuline

Une des idées fausses majeures sur le diabète et la résistance à l’insuline est que vous l’avez ou vous ne l’avez pas. En réalité, c’est une question de degré : à quel point êtes-vous résistant à l’insuline ? Sur le continuum de la résistance à l’insuline, on passe du diabète au prédiabète, puis à un état optimal.

Lorsque votre taux d’hémoglobine A1c (la glycémie moyenne à long terme) est de 6,5 % ou plus (ce qui correspond à une glycémie moyenne de 7,8 mmol/L), vous êtes diagnostiqué diabétique. Le prédiabète est défini par un A1c entre 5,7 % et 6,4 %. L’état optimal se situe entre 4,8 % et 5,1 % (91 à 100 mg/dL), selon le Dr. Ekberg.

En médecine traditionnelle, des valeurs intermédiaires sont considérées comme normales, mais toute valeur supérieure à 5,3 % indique que vous êtes sur la voie de la résistance à l’insuline.

Prévalence de la résistance à l’insuline

Aux États-Unis, environ 30 millions de personnes ont un diabète de type 2 et, dans le monde, environ 463 millions en sont atteints. Ce chiffre devrait doubler dans les décennies à venir. Aux États-Unis, 114 millions de personnes sont officiellement prédiabétiques. On estime que 300 millions d’Américains sont résistants à l’insuline et environ 2,2 milliards de personnes concernées dans le monde. La résistance à l’insuline est la principale cause de prise de poids, puisque plus de 70 % de la population américaine est en surpoids et qu’environ un tiers de la population mondiale est concernée.

Problématique de la graisse et de l’obésité

L’obésité aux États-Unis a considérablement augmenté depuis les années 1960, atteignant des proportions exponentielles. Le nombre de diabétiques suit la même tendance, bien que les chiffres absolus soient moins élevés. Les autres pays suivent la même trajectoire avec un léger décalage temporel.

Fonctionnement de l’insuline

Lorsque vous mangez, les aliments sont digérés et décomposés en particules de plus en plus petites, jusqu’à atteindre la taille moléculaire et être absorbées dans le sang. L’insuline permet le passage des nutriments du sang vers les cellules. Sans insuline, même les nutriments présents dans le sang ne peuvent pénétrer dans les cellules.

La résistance à l’insuline est mal ou très peu comprise. On lit souvent que la résistance à l’insuline se produit lorsque les cellules cessent de répondre correctement à l’insuline. Mais la question est pourquoi ? La réponse réside dans l’adaptation physiologique : la cellule a une raison de commencer à résister, probablement pour se protéger.

Causes de la résistance à l’insuline

La résistance à l’insuline peut être illustrée par l’exemple d’un vendeur insistant qui frappe constamment à votre porte. Au début, vous ouvrez la porte et écoutez. Mais si le vendeur revient toutes les cinq minutes, vous commencerez à résister. C’est exactement ce qui se produit avec les cellules : lorsque l’insuline est trop présente, les cellules commencent à y résister comme mécanisme de défense.

Le rôle du sucre et des graisses

La graisse est souvent blâmée pour de nombreux maux alors qu’en réalité, le sucre et l’amidon sont les principaux contributeurs à la résistance à l’insuline. En effet, l’insuline réagit fortement aux sucres et aux amidons, alors que les protéines produisent une réponse insulinique bien moindre et que les graisses pratiquement aucune.

Les gras transformés et de mauvaise qualité peuvent être nocifs, mais la résistance à l’insuline est principalement causée par une alimentation riche en sucre et en amidon, entraînant une augmentation de la lipogenèse (formation de graisse) et une réduction de la lipolyse (dégradation de la graisse), contribuant ainsi à la prise de poids.

Échecs des recommandations actuelles

Les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), de l’American Heart Association (AHA) et de l’American Diabetes Association (ADA) sont de réduire les calories provenant des graisses et du sucre, et d’augmenter celles provenant des fruits, légumes, haricots et céréales. Cependant, cela revient à augmenter la consommation de glucides, ce qui aggrave la résistance à l’insuline.

Système de santé et gestion de la résistance à l’insuline

Aux États-Unis, en 2020, plus de 4 000 milliards de dollars furent dépensés pour les soins de santé, ce qui représente environ 12 000 $ par personne. Malheureusement, malgré ces dépenses astronomiques, les taux de diabète, de maladies cardiaques, d’hypertension et de syndrome métabolique continuent de grimper car le système traite les symptômes plutôt que la cause profonde de ces maladies.

Impact du coronavirus sur la résistance à l’insuline

Le coronavirus a mis en lumière les différences de risque entre les individus en bonne santé et ceux souffrant de résistance à l’insuline. Cette dernière est un facteur de risque prédominant, augmentant considérablement les taux de mortalité chez les personnes infectées.

Comment inverser la résistance à l’insuline

La prévention de la résistance à l’insuline repose sur la gestion de l’insuline plutôt que des calories. Il est crucial de privilégier des aliments naturels et non transformés, préparés maison autant que possible. Une alimentation riche en glucides transformés doit être évitée.

Pour les personnes déjà résistantes à l’insuline, inverser cette condition nécessite une alimentation faible en glucides (régime céto) combinée au jeûne intermittent. Ces méthodes aident à réduire les niveaux d’insuline et à améliorer la sensibilité des cellules à cette hormone.

Ressources supplémentaires

Pour plus d’informations sur la gestion de la résistance à l’insuline, vous pouvez consulter les vidéos et articles du Dr Sten Ekberg sur la santé holistique, la gestion du poids, et le jeûne intermittent.

Source : Dr. Sten Ekberg