Après avoir fait un jus de citron, les zestes de citron finissent généralement dans une poubelle. Dans cet article nous allons traiter de leur teneur en éléments nutritifs et de certains de leurs avantages.

Vous pouvez également lire un peu plus sur la façon dont les zestes de citron sont utilisés pour prévenir et traiter différents problèmes de santé.

Le zeste de citron contient 5 à 10 fois plus de vitamines que le jus lui-même, y compris les vitamines C, A, et du bêta-carotène, du calcium, du magnésium et du potassium.

La peau contient des ingrédients qui se sont montrés être importants dans la lutte contre les cellules cancéreuses dans le corps humain. Le Salvestrol Q40 est essentiel dans la lutte contre les cellules cancéreuses de stade précoce, en particulier dans les cas de cancer du sein, du côlon et le cancer de la peau.

Le zeste de citron est gorgé de vitamines C et P (flavonoïdes), dont l’association nettoie les vaisseaux sanguins et diminue le cholestérol LDL et la pression artérielle. La peau prévient l’ostéoporose et renforce les os.

Jus de zestes de citron:

Lavez soigneusement 2 citrons. Après avoir pressé le jus, hachez finement le zeste. Versez-les dans 2-3 dl d’eau chaude et laissez reposer pendant 12 heures. Buvez deux cuillères à soupe de ce jus toutes les trois heures, et avant et après chaque repas (également 2 cuillères à soupe).

Une fois que vous avez terminé la dose, faites-en une autre et répétez la procédure. Cette recette est idéale pour l’athérosclérose, l’hypertension et le cholestérol, en raison de sa teneur élevée en vitamine P. En combinaison avec la vitamine C, ces vitamines nettoient les vaisseaux sanguins et renforcent la circulation sanguine.

Zestes de citron – Consommation

La meilleure façon de consommer les zestes de citron est la suivante:

Lavez bien vos citrons, et puis, congelez-les. Pendant que vous préparez vos repas, râpez une partie de la peau sur vos salades, soupes, plats de poisson, steak et de nombreux autres repas. Les nutritionnistes recommandent d’ajouter un peu de zeste de citron râpé dans le thé chaud.

Assurez-vous de laisser se libérer ses jus dans votre thé avant de le boire. Cela donnera à votre nourriture et à vos boissons un goût rafraîchissant, et ce qui est plus important, une grande quantité de vitamines et d’éléments anti-cancer pour renforcer la protection contre les maladies cancéreuses et cardiovasculaires.

Vous pouvez également râper ou couper en lanières un peu de citron frais dans vos plats ou boissons, mais contrairement au congelé, il ne se conservera pas longtemps.

Achetez toujours des citrons biologiques. Si vous n’en trouvez pas, assurez-vous de bien les laver ou vous pouvez même les faire tremper dans une solution de vinaigre de cidre pendant 10-15 minutes avant d’utiliser la peau pour enlever la saleté et les produits chimiques. Ici vous pouvez trouver quelques conseils sur la façon de nettoyer les fruits des produits chimiques.